Авторизация
basket ico
Кулинария

Кулинария

Вы научитесь готовить пресное, дрожжевое, песочное, заварное и слоеное тесто. А дом наполнят ароматы свежеиспеченных рулетов, рогаликов, лепешек, печенья, кексов, круассанов, эклеров, слоек.

Код: 4075283

   Более 600 блюд к празднику! Рецепты традиционных пасхальных угощений: куличи, пасхи, бабы, пряники, коврижки, сбитни и др. Закуски и основные блюда из мяса, рыбы, сыра, овощей. Советы по окрашиванию яиц. Сервировка пасхального стола.  Пасха — самый светлый, самый долгожданный весенний праздник. В этот день в дом приглашают самых дорогих гостей, а на стол подают лучшие угощения! В книге вы найдете множество рецептов блюд для празднования Пасхи, как традиционных, так и новых. Заварная творожная пасха.  Пасха «Царская».  Кулич по старинному рецепту.  Кулич скорый.  Ромовая и медовая бабы.  Буженина в медовом соусе.  Рулька с клюквой.  Цыпленок в белом вине.  Утка с яблоками.  Печеночный паштет.  Заливная рыба.  Фаршированная щука.

Код: 4075190

Пожалуй, нет человека, который бы не любили блинов или оладий. Кружевные, сдобные, с припеком, с яблоком, с капустой - блины могут быть разные и на самый взыскательный вкус! В нашей книге вы найдете 100 самых лучших и интересных рецептов блинов и оладий. От сладких до соленых, от воздушных до сытных. Готовьте с удовольствием!

Код: 4075304

Тающие во рту блинчики, хрустящие вафли, нежные оладушки и сырники – что может быть вкуснее! Прекрасно иллюстрированная книга научит вас готовить оригинальные блюда к завтраку, семейному чаепитию, уютному девичнику и детскому празднику. • Шоколадные блинчики с вишней • Налистники с творогом • Вафли с сыром и ветчиной • Картофельные оладьи с колбасками • Вафли с какао и ягодным соусом • Сырники со сгущенкой • Блинчики-мешочки с грибами • Тыквенные оладьи • Драники с ветчиной и еще более 60 рецептов!

Код: 4075225

Один из лучших моментов лета -- это возможность бесконечно наслаждаться прохладными лимонадами и, конечно, мороженым. Какое вы любите больше всего? Знакомый с детства сливочный пломбир? Нежный тающий фруктовый лед? А может, вы открыты для экспериментов и не прочь отведать загадочную граниту? В этой книге мы познакомим вас с десятками рецептов самого вкусного мороженого и освежающих напитков, которые полюбятся и взрослым, и детям.
Все, что нужно для незабываемого лета!

Код: 5075341

Хотите, чтобы ваш салат из самых простых продуктов выглядел стильно, как в лучшем ресторане? Более 75 проверенных рецептов слоеных салатов украсят стол для торжества и сделают праздничным простой семейный ужин, станут полезным и сытным витаминным перекусом на пикнике или в офисе.
Укладывание ингредиентов аккуратными слоями, без перемешивания, позволит сохранить свежесть и сочность овощей, фруктов и зелени, а заправки из майонеза, сметанно-лимонного соуса или йогурта, растительного масла с лимонным соком и соевым соусом или горчицей подчеркнут их вкус.
Для приготовления салатов вам понадобятся самые привычные продукты: овощи и фрукты, мясо и птица, яйца и сыр, рыба и морепродукты, зелень и грибы, орехи и сухофрукты.

Код: 4075320


Сохраните вкус лета! Идеи для вкусных и полезных заготовок на зиму!
Классические и оригинальные рецепты полезных заготовок из овощей, фруктов, зелени и грибов. Воспользовавшись ими, вы сохраните урожай и круглый год сможете угощать семью и гостей домашними разносолами. А еще — множество рецептов консервирования без использования уксуса.
Квашение: классическая квашеная капуста, помидоры с зеленью и чесноком, ароматные огурцы, пряные баклажаны, бочковые арбузы.
Засолка: пикантная цветная капуста, быстрые малосольные огурцы и помидоры, баклажаны с хреном, солёные рыжики.
Мочение: яблоки с черносливом, груши в медовом сиропе, сливы с душистыми травами.
Маринование без уксуса: огурцы в яблочном соке, помидоры с крыжовником, перец в томате, баклажаны в аджике.
Наполните свою кладовку заготовками, которые так приятно поставить на стол холодной зимой!

Код: 4075362

Как часто приходится слышать: ""Хлеб своими руками? Ну это вообще высший пилотаж!"" А на деле все очень несложно. Чем быстрее вы испечете свой первый хлеб, тем раньше вы поймете, что это довольно просто, а сколько удовольствия! Вы только представьте, что сможете воспроизвести ""тот самый"" хлеб из детства, за которым многих из нас отправляли в булочную и как здорово было по дороге домой откусывать хрустящую еще теплую горбушку.
В новой книге Анны Китаевой раскрываются все секреты домашнего хлебопечения,весь процесс описывается ""от простого к сложному"", от вас требуется минимум: нехитрые ингредиенты, утварь, ваше желание - и ароматы свежего хлеба наполнят ваш дом. Многие рецепты книги подходят также и для хлебопечки.

Код: 4075397

Фаршированные блюда
Мясные, овощные, грибные, сырные
Все о фаршировке овощей, грибов, рыбы! Оригинальные начинки, полезные продукты и никаких сложностей. 37 отличных вариантов фаршированных блюд, яркие краски и необычные сочетания, простота в приготовлении и вкуснейший результат приятно порадуют каждую хозяйку.
Гибкий переплет, 72 с., цв. ил., формат 170х245

Код: 4075376

Горячие и холодные супы. Школа Гастронома
Любите супы? Хотите сварить идеальный бульон, ароматный борщ и легкий овощной супчик? Воспользуйтесь этой книгой, рецепты которой протестированы на редакционной кухне журнала «Гастроном», проверены и одобрены многочисленными поклонниками этого издания. Вам понравится!
Переплет, 128 с., цв. ил., формат 135х215

Код: 4075381

Знойным летним днем или холодным зимним вечером, что может быть приятней, чем утолить жажду вкусным приятным коктейлем. Алкогольные или молочные, холодные или согревающие, они прекрасно утоляют жажду и помогают взбодриться с утра или расслабиться после долгого дня. И Вам не нужно бежать в ближайший бар в полной уверенности, что лучшую Пина-коладу делают только профессионалы, а ягодный смузи невозможно приготовить в домашних условиях. Все самые интересные и вкусные коктейли Вы сможете приготовить самостоятельно с помощью нашего подарочного комплекта. Вас ждут рецепты лучших коктейлей, а также шейкер, формочки для льда! Дерзайте, и у Вас все получится!

Код: 4025082

Суши – это просто
Благодаря этой книге вы легко приготовите изысканные суши и устроите домашнюю вечеринку в японском стиле. Здесь собраны все известные и популярные в мире рецепты японской кухни. Иллюстрации, которыми пестрят страницы, и подробные советы помогут справиться с задачей на отлично!
Переплет, 112 с., цв. ил., формат 165х240

Код: 4075408

Пирожки, беляши, пончики, чебуреки, кастаньоли (из творожного, дрожжевого, кефирного, слоеного теста)
Вкуснее, чем у бабушки! Пирожки с традиционными и необычными начинками, пончики с наполнителями, беляши, чебуреки, хачапури, хворост, вергуны, бездрожжевые и дрожжевые пирожки, быстрые пиццы на сковороде, зразы  – весь калейдоскоп вкусов на вашем столе!
Переплет, 288 с., ч/б ил., формат 135х205

Код: 4075411

700 аппетитных блюда из тыквы, свеклы, моркови, сельдерея, пастернака. Первые и вторые блюда, салаты, выпечка и десерты
Простые рецепты аппетитных угощений, которые наполнят вас энергией и силой витаминов! Овощная икра и паштеты, голубцы и зразы с начинками, супы и каши, пирожки и пироги, оладьи и блины, запеканки, пиццы и кексы.
Переплет, 288 с., формат 135х205

Код: 4075419

Пароварка
Пароварка незаменима для здорового питания!
Блюда в ней готовятся без жира, получаются диетическими, некалорийными, витамины сохраняются. В этой книге представлены красочные фотографии блюд и их пошагового приготовления, интересные разнообразные рецепты, советы повара.
Переплет, 80 с., цв. ил., формат 200х255

Код: 4075421

Для широкого круга читателей
В этой книге с великолепными иллюстрациями Реглиндис Рорингер вы найдете замечательные рецепты консервирования плодов, которые растут в садах, в полях, на лугах и в лесах.
Весной вы сможете сделать ревеневый сок, соус песто, клубничный ликер или ароматный травяной чай.
Летом побалуете себя компотом из ежевики и вишни, розовым сиропом или вкуснейшей немецкой ""фруктовой кашей"" - роте грютце. Осень - это время пряных груш, яблочного желе и сливовых пирогов. А к зимним праздникам можно приготовить вкусные фруктовые конфеты, хрустящий грильяж или старинное восточное лакомство - марципан.

Код: 4075424

Эта книга — библия для тех, кто только начал осваивать искусство приготовления пищи дома. Для тех, кто еще теряется в наименованиях кухонных гаджетов и не знает, что обжаривать сначала — лук или морковь. Для тех, кто очень хочет научиться прекрасно готовить, чтобы потом вкусно есть!

Код: 4075425

Кажется, что можно успеть сделать за 15 минут? Уж точно не приготовить поесть.
Но мы готовы с этим поспорить! В книге, которую вы держите в руках, собраны рецепты быстрой еды на каждый день, приготовление которой отнимет не больше 15 минут. Проспали утром, поздно вернулись домой или просто лень стоять у плиты? Выбирайте любое из предложенных блюд, потратьте символические 15 минут – и вкусный завтрак или ужин готов.

Код: 4075427

Консервируем грибы
Самые подробные инструкции!
Холодные закуски, салаты и соленья из грибов будут самым желанным блюдом зимой! Салат с груздями, опята с перцем чили, грибы с белым вином – с помощью этой книги вы найдете правильное применение лесному урожаю.
Переплет, 96 с., мел. бум., цв. ил.,
формат 220х290
Самые подробные инструкции!
Консервируем грибы
Холодные закуски, салаты и соленья из грибов будут самым желанным блюдом зимой! Салат с груздями, опята с перцем чили, грибы с белым вином – с помощью этой книги вы найдете правильное применение лесному урожаю.
Код
Переплет, 96 с. в каждой книге, мел. бум., цв. ил.,
формат 220х290

Код: 4075023

Готовим для детей
От рождения до 3-х лет
Рецепты овощных и фруктовых пюре, кашек на молоке и бульоне, легких супчиков, нежирных мясных блюд, запеканок, кексов, суфле сделают питание вашего малыша максимально комфортным и помогут мягко адаптировать его пищеварительную систему к новой пище.
Гибкий переплет, 208 с.,
формат 135х205

Код: 4075467

Лучшие блюда из рыбы и морепродуктов для будней и праздников
Рыба – обязательная составляющая здорового питания, источник важных микроэлементов. Блюда из нее полезны и вкусны, особенно если готовить их по рецептам этой книги. Рыбные закуски, салаты, супы, рыба с овощами, под соусом, фаршированная рыба, блюда с креветками и кальмарами и многое др.
Переплет, 224 с., формат 135х205

Код: 4075472

500 лучших блюд из кабачков, баклажанов, перца и других овощей
500 простых в приготовлении и доступных по используемым продуктам рецептов на основе вкусных и полезных даров природы. • Маринованные цукини • Зеленый борщ • Овощной суп • Запеченные патиссоны • Кабачковые блины с начинкой • Сырно-шпинатный пирог • Кабачково-сырные кексы.
Гибкий переплет, 304 с., формат 135х205

Код: 4075475

Вкус из детства: торты и пирожные
• Киевский • Наполеон • Пражский • Медовик • Полет • Спартак
Торты «Полет», «Спартак», «Медовик», «Киевский», пирожные «Картошка», корзиночка с белковым кремом – все мы помним вкус сладостей, ассоциирующихся с детством. Спустя годы мы храним в душе все те же вкусные воспоминания. С этой книгой настоящих «советских» рецептов вы сможете приготовить их дома, точь-в-точь, чтобы передать этот вкус своим детям и внукам.
Гибкий переплет, 80 с., цв. ил., формат 170х245
Классика на все времена!
Настоящие шедевры кондитерского искусства, проверенные временем

Код: 4075480

Зельц, сальтисон, колбасы, сосиски, кровянка, ливер
Колбасные изделия из мяса и субпродуктов нужно готовить на собственной кухне. Ароматный зельц, душистая кровяная, пряная ливерная, диетическая вареная колбасы, сосиски и сардельки – сделайте это сами по нашим рецептам и убедитесь в преимуществах!
Переплет, 224 с.,
формат 135х205

Код: 4075484

Летние блюда. С грядки на кухню
Все краски лета в одной тарелке!
Яркие летние рецепты быстрых дачных блюд. Легкие закуски и освежающие салаты, сочные сэндвичи, овощные чипсы, первые и вторые блюда, витаминные гарниры из овощей, десерты с фруктами, ягодные лимонады, меню для пикника и семейного дачного обеда.
Гибкий переплет, 80 с., цв. ил., формат 135х205

Код: 7075486

  Самые вкусные рецепты для любого случая! Курица — один из самых доступных продуктов, а приготовить из нее можно множество невероятно вкусных блюд! Открывайте книгу и составляйте полноценное меню! Классические и необычные салаты, изысканное заливное, нежные паштеты, ароматные супы, сочная фаршированная птица, восхитительные рулетики, аппетитные запеканки, румяная выпечка — ваши родные будут в восторге и попросят добавки! Готовить по этим рецептам — одно удовольствие. Для каждого блюда, помимо перечня ингредиентов, указывается количество порций и время приготовления. Вы легко подберете рецепт по вкусу для всех членов семьи и для любого случая!  Куриная ножка в «мешочке».  Слоеный рулет с курицей.  Пирог с птицей по-графски.  Салат с курицей и ананасом.  Салат из куриных сердечек с орехами.  Паштет из курицы с миндалем.  Жюльен с курицей.  Гороховый суп с копченой курицей.  Рассольник с потрошками.  Цыплята под белым соусом.  Курица, тушенная в вине.  Шашлык из курицы.

Код: 4025302

Салаты
С помощью книги вы научитесь готовить салаты с рыбой, курицей, мясом, крупами и бобовыми, а также салатные заправки. Вы узнаете, как собрать изящные десертные салаты и какие добавки нужно иметь под рукой, чтобы превратить простую смесь листьев в произведение кулинарного искусства. Опытные кулинары объяснят, как лучше подготовить ингредиенты и грамотно их комбинировать, чтобы получить удачные вкусовые
сочетания.
Переплет,
240 с., цв. ил.,
формат 210х280

Код: 4025222

Традиции "Книги о вкусной и здоровой пище", созданной в 1939 году, по сей день существуют в бесчисленных ее интерпретациях.

Код: 4025064

?Наука – это весело и интересно! Тем более что научные эксперименты можно провести, не выходя из дома, прямо на кухне. Доставайте молоко, лимоны и яблоки, стаканы и банки – будем творить настоящие химические чудеса! Почему "ржавеет" яблоко и как сохранить его свежим? Как достать льдинку из банки с помощью нитки? Почему вареные яйца вращаются, а сырые нет? Интересно? Скорее бежим на кухню!

Код: 4075428

Не знаете, чем вкусным порадовать родных в будни и поразить гостей в праздники? Хотите приготовить новые блюда из привычных продуктов? Скорее открывайте книгу и воспользуйтесь ее рецептами! Подайте маринованные шампиньоны или фаршированную щуку на закуску. Наваристый борщ или лагман на первое, курочку с золотистой корочкой или рыбу в фольге с травами на второе. И не забудьте о сладком — быстром рулете, классическом «Наполеоне» или «Муравейнике». Составляйте свое меню на каждый день и для особого случая!

Код: 4075398

Целебный куриный бульон, разнообразные супы, ароматные праздничные блюда, аппетитные котлеты и куриные оладьи, недорогие оригинальные блюда из куриных потрохов! Несомненный плюс этого издания в том, что все самое вкусное собрано под одной обложкой. Курятина отварная, тушеная и жареная, изделия из куриного фарша и даже фаршированная курица — и к обеденному столу, и к празднику!

Код: 4075401

Изумительные рецепты выпечки на любой вкус: хрустящие трубочки, песочные корзинки, любимые с детства орешки, эклеры, вафельные десерты и множество великолепных идей для закусок! С ягодами, кремом или паштетом, -такая выпечка понравится каждой хозяйке и придется по вкусу самому избалованному гостю! Пошаговые инструкции и яркие иллюстрации помогут вам легко и быстро научиться готовить вкуснейшие сладости или оригинальные блюда для перекуса.

Код: 4075396

У вас в руках — настоящая энциклопедия по сладостям! Необходимые теоретические знания для работы со сладкими материалами в домашних условиях и практическое пособие по приготовлению вкуснейших конфет у себя на кухне. Детальные и простые рецепты сладостей — от классических трюфелей до экзотических восточных лакомств! А также рецепты американских, шотландских, португальских, французских, индийских конфет. Побалуйте себя и своих близких сладкими шедеврами домашнего приготовления! Шоколадные конфеты Карамель, козинаки, ленедцы Щербет, халва, грильяж Мармелад, пастила, лукум Нуга, маршмеллоу, конфеты «птичье молоко» Драже, зефир, шоколадные батончики

Код: 4075395

Закуски за 10, 20, 30 минут
Самая удобная книга о закусках теперь на вашей кухне! Особая конструкция позволяет поставить ее на стол, чтобы было удобнее готовить. Рецепты разбиты на три блока по времени приготовления – 10, 20 и 30 минут. Вы можете выбрать закуску в зависимости от наличия свободного времени на приготовление.
Все рецепты просты, понятны и готовятся из доступных продуктов.
Удивляйте и радуйте своих близких!
Переплет, 96 с., цв. ил., формат 205х290

Код: 7075377

Блюда-минутки
Гарниры, салаты, первые и вторые блюда.
Более 30 иллюстрированных вариантов вкуснейших блюд, с которыми не придется долго возиться на кухне! Скоростные способы жарки картофеля, приготовление изумительной глазуньи за две минуты, сочная куриная грудка, самые вкусные оладьи и сырники, блинчики, лаваши с начинкой, деруны и др.
Гибкий переплет, 64 с., цв. ил., формат 170х245

Код: 4075412

Праздники по-русски
От популярного повара, специализирующегося на русской кухне.
В его книге иллюстрации блюд чередуются с фотографиями православных праздничных обрядов. Вас ждут потрясающе вкусные рецепты блюд к русским праздникам.
• Нежнейшие рассыпчатые куличи, творожные пасхи и крашеные яйца к Пасхе.
• Разнообразные рецепты блинов на любой вкус для блинной недели: от тонких кружевных до пышных боярских.
• Великолепные рецепты кулебяк со всевозможными начинками, которые принято готовить на Благовещение.
• Тонкости приготовления четверговой соли, которую на Руси испокон веков готовят в чистый четверг Страстной недели.
Переплет, 96 с., цв. ил.,
формат 160х235

Код: 4075413

Магия
выпечки
Сотни лакомств для всей семьи и гостей! Вкуснейшие иллюстрированные и с юмором написанные рецепты кексов, маффинов и печенья! • Шоколадные кексы • Нежный тирамису • Пончики с джемом • Лимонные маффины • Печенье с пивом «Гиннес» • Ореховые рогалики • Кексы с коньяком.
Переплет, 288 с., цв. ил., формат 220х225

Код: 4075414

Праздничные блюда
Восхитительные рецепты
со всего мира!
В книге есть все, что понадобится хозяйке для стола к любому празднику! Первые, вторые блюда, закуски, выпечка и десерты – аппетитные примеры вкусностей из разных стран мира. Множество рецептов вкуснейших итальянских, французских, балканских, азиатских и других традиционных блюд из овощей, мяса и рыбы. Пошаговые инструкции и яркие
иллюстрации!
Переплет, 192 с., цв. ил., формат 205х265

Код: 4075422

  Специи превратят обычные блюда в изысканные угощения! На страницах издания представлены множество рецептов, характеристики распространенных и редких специй и приправ, противопоказания по их применению, а также полезные советы. Ингредиенты, которые вам понадобятся, доступны, а блюда просты в приготовлении.

Код: 4075204

В этой книге вас ждет большой выбор мясных блюд. Все рецепты описаны доступно и подробно. К каждому из них приведена иллюстрация готового блюда, пошаговая технология приготовления и большое количество кулинарных секретиков, которые сделают вкус блюда неповторимым. Салаты и закуски из мяса; Стейки и шашлыки; Мясные супы и гарниры; Пироги с мясными начинками.

Код: 4075269
0
Избранное
Очистить список
Список избранных товаров пуст.
Продолжить покупки
Перейти в Избранное

Помогите нам стать лучше!

Напишите благодарность Клубу, предложение или, может быть, жалобу нашему директору.
Оставьте сообщение

Помогите нам стать лучше!

X
Заполните Ваши данные и получите персональный купон на скидку 50% на первый заказ в Клубе!
Имя:*
Мобильный телефон:*
Фамилия:*
E-mail:*
Отчество:*
Загрузка данных товара...
Загрузка данных товара...
-
Загрузка данных товара...
-
  • Код: -
  • ISBN: -
  • Издательство: -
  • Количество страниц: -
  • Вес: -
  • Размер: -
  • Рубрика: -
Описание

Загрузка данных товара...